Вакуумная упаковка

Представьте, что у вас есть кнопка, которая останавливает время. Вы нажимаете ее — и процессы, которые портят ваши продукты, замирают. Это не фантастика. Это — принцип вакуумной упаковки. Это технология активного хранения, которая радикально меняет ваши взаимоотношения с продуктами.

Кислород — главный активатор трех врагов свежести ваших продуктов:

Окисление: Яблоки и другие фрукты буреют.
Бактерии: Они размножаются, вызывая гниение и плесень.
Испарение влаги: Продукты усыхают, теряют вес, вид и сочность.

Вакуумный упаковщик решает все три проблемы одним действием. Он откачивает воздух (а с ним и кислород) из пакета с продуктом и герметично запаивает его. Без кислорода процессы окисления и развития большинства бактерий останавливаются. Без циркуляции воздуха влага остается внутри.

Что вы получаете на практике? Конкретные выгоды, которые окупят упаковщик за месяц:
- Сыр, колбаса, зелень, готовые блюда в вакууме хранятся в 3-5 раз дольше без потери вкуса, запаха и консистенции. Вы покупаете сезонные овощи, ягоды, грибы и сохраняете их качество для зимнего стола.
- В обычной морозилке влага испаряется с поверхности продукта и кристаллизуется на стенках, обезвоживая и портя вкус. В вакуумном пакете эта влага остается внутри. Мясо, рыба, ягоды после разморозки выглядят и остаются как свежие.
- Без доступа воздуха маринад под вакуумом за 15-20 минут проникает в волокна мяса или рыбы на глубину, на которую при обычном способе нужны часы. Вы получаете идеально промаринованный стейк для ужина после работы.
- Плоские, плотные, подписанные пакеты укладываются, экономя до 50% пространства.

Сделайте свой холодильник умнее. Начните диктовать свои условия времени. Выбирайте вакуум — и сохраняйте не просто еду, а свое время, деньги и уверенность в качестве того, что лежит на вашей тарелке.